Consultar habitación Pulpo á feira, churrasco, empanada, marisco, caldo y tarta de Santiago. Te contamos qué es cada plato típico de Galicia, de dónde viene y cómo se come, como se lo explicamos a quien se sienta por primera vez en nuestro comedor. Y al final, qué puedes pedir en El Bosque, en Peinador (Mos), junto al aeropuerto de Vigo.
Datos de la Xunta de Galicia, Turespaña y Turismo de Vigo, consultados el 27-10-2026.
La respuesta corta
Los platos típicos de Galicia son el pulpo á feira, la empanada, el marisco de las rías, el pescado a la gallega, el churrasco a la parrilla y el caldo gallego. Para acompañar, pimientos de Padrón y queso tetilla; de postre, tarta de Santiago. Es una cocina sencilla: buen producto, poco adorno y mucho para compartir al centro de la mesa.
El plato de las ferias
El pulpo á feira es pulpo cocido, cortado en rodajas y aliñado con sal gruesa, pimentón y aceite de oliva. Se sirve caliente, sobre un plato de madera. Su nombre quiere decir «a la manera de las ferias»: allí lo cocían las pulpeiras en grandes potas de cobre.
Turismo de Vigo lo cuenta entre las experiencias gastronómicas imprescindibles de la ciudad: pulpo cocido en potas de cobre y servido caliente en plato de madera, con sal, pimentón y aceite. Se pide al centro, para compartir.
Su gran fiesta es la Festa do Pulpo de O Carballiño (Ourense), en agosto, declarada de Interés Turístico Internacional según la Xunta de Galicia.
Fuente: Turismo de Vigo, 10 experiencias gastronómicas · consultado el 27-10-2026
Fuente: Festa do Pulpo de O Carballiño · Xunta de Galicia · consultado el 27-10-2026
Nuestro pulpo á feira, con su precio
A la parrilla
En Galicia, el churrasco es carne a la parrilla para compartir: costilla de cerdo o de ternera, con chorizo criollo y patatas fritas, en una tabla al centro.
Turismo de Vigo propone pasar un día en uno de los parques forestales de la ciudad haciendo un auténtico churrasco gallego a la brasa de leña. Si prefieres que lo hagan por ti, pide churrasco en cualquier restaurante con parrilla de la zona.
Para la ternera, fíjate en la IGP Ternera Gallega. Según ICEX (Foods & Wines from Spain), ampara terneros sobre todo de raza Rubia Gallega y Morenas del Noroeste y sus cruces, criados en granjas controladas por su Consejo Regulador y en pastos de Galicia. Su carne es tierna, jugosa y con buen equilibrio entre grasa y músculo.
Fuente: Turismo de Vigo, 10 experiencias gastronómicas · consultado el 27-10-2026
Fuente: IGP Ternera Gallega · ICEX, Foods & Wines from Spain · consultado el 27-10-2026
Nuestro churrasco, de cerdo o de ternera
Para compartir
La empanada gallega es una masa rellena y horneada que se corta en porciones y se come fría o templada, como entrante o para llevar. La masa puede ser de trigo o de maíz.
Rellenos hay casi tantos como casas: atún, zamburiñas, carne con pimientos, bacalao con pasas, pulpo, zorza… Es tan antigua que el Maestro Mateo esculpió una en el Pórtico de la Gloria de la catedral de Santiago, según recoge Quincemil (El Español). Turespaña la define como uno de los platos más versátiles de la cocina gallega.
Fuente: El humilde y discutido origen de la empanada gallega · Quincemil · consultado el 27-10-2026
Fuente: Cocina de Galicia · Turespaña (spain.info) · consultado el 27-10-2026
De las rías
El marisco gallego se come sencillo: cocido o a la plancha, con limón y sin salsas que tapen el sabor. Según Turismo de Vigo, una buena mariscada de la ría lleva siempre cangrejo, gambas o langostinos, mejillones y percebes.
El mejillón de las bateas tiene su propia denominación: la DOP Mexillón de Galicia. Según la Xunta, en 2024 se certificaron 18.700 toneladas, y el 61 % de las bateas de la costa gallega producen bajo esta DOP.
En Vigo, además, están las ostras de la «calle de las Ostras»: las compras a las ostreras y te las comes allí mismo, crudas, con unas gotas de limón y un albariño de la DO Rías Baixas.
Fuente: Turismo de Vigo, 10 experiencias gastronómicas · consultado el 27-10-2026
Fuente: DOP Mexillón de Galicia · Xunta de Galicia · consultado el 27-10-2026
Fuente: Ostras de Vigo · Turismo de Vigo · consultado el 27-10-2026
Las cigalas y el marisco de concha de las fotos no están en la carta fija: pregunta por las sugerencias del día.
Del Atlántico
«A la gallega» quiere decir cocido con patatas y regado con una ajada: aceite templado con ajo y pimentón. Así se preparan la merluza, el bacalao o el rape, y así se sirve el pescado en muchas casas de Galicia.
Otra forma muy de aquí es el pescado frito entero. En verano, en Vigo, se fríen pescaditos de la ría, como jureles pequeños y xoubas (sardinas pequeñas), y se acompañan de pimientos de Padrón, según Turismo de Vigo.
Fuente: Turismo de Vigo, 10 experiencias gastronómicas · consultado el 27-10-2026
De la huerta y la lechería
Es un caldo de verduras (grelos, nabizas o repollo), patatas y alubias blancas, con hueso de jamón o de ternera y unto (grasa de cerdo) para dar sabor. Turespaña aconseja servirlo en cazuela.
Fuente: Receta del caldo gallego · Turespaña · consultado el 27-10-2026
Son pimientos verdes pequeños, fritos en aceite y con sal gruesa. «Unos pican y otros no», dice el refrán. La denominación oficial es la DOP Pemento de Herbón: según su reglamento, ampara ecotipos locales de la variedad Padrón cultivados en Padrón, Dodro, Rois, Pontecesures y Valga, y algunos ejemplares pueden ser ligeramente picantes. Se comercializan del 1 de mayo al 31 de octubre.
Fuente: Reglamento DOP Pemento de Herbón · DOG, Xunta · consultado el 27-10-2026
Es un queso suave y cremoso, con la forma cónica que le da nombre. Turespaña lo destaca entre los quesos gallegos con denominación, elaborados sobre todo con leche de vaca. La DOP Queso Tetilla exige leche de explotaciones gallegas controladas y el método tradicional, según la Xunta. En nuestra cocina lo verás en la empanada de pulpo y tetilla.
Fuente: DOP Queso Tetilla · Xunta de Galicia · consultado el 27-10-2026
Fuente: Cocina de Galicia · Turespaña · consultado el 27-10-2026
El caldo, los pimientos y la tetilla no están en nuestra carta fija. Pregunta por las sugerencias del día.
Para el final
La tarta de Santiago es una tarta de almendra, azúcar y huevo, decorada con la silueta de la cruz de la Orden de Santiago en azúcar glas. Tiene Indicación Geográfica Protegida: su reglamento, aprobado por la Xunta en 2010, permite elaborarla en toda Galicia.
Su historia es larga. El pliego de la IGP cita una «torta real» de almendra, azúcar y huevos en un documento de 1577 de la Universidad de Santiago, y cuenta que la cruz la añadió José Mora Soto en 1924.
La tarta de queso no es una receta solo gallega, pero aquí está en casi todas las sobremesas. En El Bosque la hacemos en casa, de interior cremoso o con base de galleta, y cambia según el día.
Fuente: Reglamento IGP Tarta de Santiago · DOG, Xunta · consultado el 27-10-2026
Nuestras tartas caseras
Si pasas el día en la ciudad
En Vigo, come ostras en la calle de las Ostras, pulpo á feira, una mariscada de la ría y pescadito frito con pimientos de Padrón. Son cuatro de las diez experiencias gastronómicas que propone Turismo de Vigo; las otras incluyen el churrasco en los parques forestales, el magosto de castañas en otoño, el furancho y el aperitivo del fin de semana.
Crudas, con limón y un albariño, en la mesa de los locales de la calle.
Ostras · Turismo de VigoEn pota de cobre, servido caliente en plato de madera.
Turismo de VigoCangrejo, gambas o langostinos, mejillones y percebes.
Turismo de VigoEn otoño, castañas asadas al fuego entre amigos.
Turismo de VigoDónde probarlo
Si buscas dónde comer comida casera gallega cerca de Vigo, ven al Hotel Restaurante El Bosque, en Rúa de San Xoán, 48, Peinador (Mos), junto al aeropuerto de Vigo. Somos un hotel familiar con restaurante de cocina gallega casera: pulpo á feira, empanada, marisco, pescado a la gallega, churrasco a la parrilla y tartas de la casa. No hace falta alojarse para venir a comer.
Fotos de nuestros platos, las mismas de la carta. Precio de la carta digital: confírmalo al pedir.
Callos Caseros8,90 €
Carne ó CaldeiroConsultar precio
Pulpomedia 13,40 € · ración 15,50 €
Empanada Caseraración 6,70 €
Bacalao a la Gallega14,00 €
Bacalao a la Cazuela14,50 €
Merluza a la Cazuela11,50 €
Rapante Frito8,90 €
Vieiras del Pacíficoración 14,40 €
Calamaresmedia 6,75 € · ración 8,90 € · bandeja 10,90 €
Codillo8,90 €
Chuletón15,90 €
Churrasco de Ternera11,50 €
Pastel de Raperación 5,75 €Según disponibilidad.Precios de nuestra carta digital, la misma que tienes en la mesa. Confírmalos al pedir y pregunta por las sugerencias del día.
Para beber: albariños, ribeiro, godello y mencías en la bodega. Ver los vinos en la carta
Pulpo á feiraCómo lo servimos y su precio Churrasco a la parrillaCómo lo servimos y su precio 
Tartas caserasCómo lo servimos y su precio ¿Vienes en grupo o tienes una celebración? Pide presupuesto para grupos · ¿Comes en Mos o en O Porriño? Dónde comer en Mos · ¿Llegas en avión? Guía del aeropuerto de Vigo · ¿Te quedas a dormir? Ver las habitaciones
Preguntas rápidas
El pulpo á feira, la empanada, el marisco, el pescado a la gallega, el churrasco y el caldo gallego. De acompañamiento, pimientos de Padrón y queso tetilla; de postre, tarta de Santiago.
Ostras en la calle de las Ostras, pulpo á feira, mariscada y pescadito frito con pimientos de Padrón, entre las experiencias que propone Turismo de Vigo.
En El Bosque, en Peinador (Mos), junto al aeropuerto de Vigo, lo servimos á feira, con pimentón y patatas. Está en la carta en media ración y en ración.
Sí. En El Bosque atendemos por orden de llegada, sin reserva de mesa. Para grupos y celebraciones, pide presupuesto.
Sí, de martes a domingo, a 13,50 €. Pregunta al llegar qué platos hay ese día.
Carne a la parrilla para compartir, de cerdo o de ternera, con chorizo criollo y patatas fritas. En El Bosque lo tenemos de cerdo y de ternera.
No están en la carta fija. Los postres y las sugerencias cambian según el día: pregunta al llegar.
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Los datos de esta guía salen de estas páginas, consultadas el 27-10-2026. Los precios de El Bosque salen de nuestra carta digital.